I Piatti POP © – Quando l’arte incontra la cucina

I Piatti POP © è un progetto ideato da Stefano Bressani, che unisce passato, presente e futuro in un’esperienza artistica e sensoriale unica.
Ispirandosi alla storica tradizione del piatto del buon ricordo, ormai dimenticata, Bressani reinterpreta l’oggetto simbolo della convivialità trasformandolo in un’opera d’arte contemporanea da vivere e portare con sé.
Il progetto nasce da una collaborazione d’eccellenza con lo chef stellato Davide Oldani, che ha dato vita, insieme all’artista, a un “piatto a quattro mani”: Oldani ha creato un piatto iconico secondo la sua filosofia culinaria e Bressani lo ha trasformato in scultura materica, immortalando l’essenza del gusto con stoffe e tecnica propria.
Il risultato? Un oggetto d’arte che trascende il semplice ricordo del cibo: diventa un’esperienza da appendere, da custodire, da rivivere.
Da questa prima collaborazione, il progetto si è ampliato coinvolgendo altri chef di spicco, ognuno con il proprio piatto simbolo. Il pubblico ha così potuto assistere alla fusione tra arte e gastronomia, dove ogni creazione racconta una storia diversa, ma con la stessa emozione.
Con I Piatti POP ©, Stefano Bressani crea una nuova forma di narrazione multisensoriale, che attraversa la materia, l’estetica e il gusto, portando l’arte oltre il piatto.